Stroj na krájanie mäsa Rühle SR2 Turbo

Kostkownica RÜHLE SR2 Turbo to maszyna niemieckiej marki RÜHLE, przeznaczona do krojenia świeżego, gotowanego lub lekko zamrożonego mięsa, kiełbas, szynek, gotowanych warzyw, ryb oraz odpowiednich rodzajów sera w kostkę, słupki lub plastry. Urządzenie wykonane jest w całości ze stali nierdzewnej, z gładkimi powierzchniami i delikatnie zaokrąglonymi krawędziami.
Produkt umieszczany jest w dużej komorze roboczej o wymiarach 120 x 120 x 500 mm, co eliminuje konieczność wstępnego krojenia surowca i pozwala na załadunek np. całej karkówki lub dobrze nadzianych produktów w całości. Łagodny, mechaniczny posuw zapewnia równomierne podawanie produktu do noży nawet w przypadku gorących, świeżo ugotowanych partii, a pokrojony produkt trafia taśmą odprowadzającą do standardowego pojemnika na mięso o pojemności 200 l i wysokości 750 mm.
Maszyna przystosowana jest do pracy z surowcem w szerokim zakresie temperatur – od -3°C do +80°C, co pozwala na krojenie zarówno produktów lekko zamrożonych, jak i gorących, tuż po obróbce termicznej.
Kostkownica RÜHLE SR2 Turbo zapewnia gładkie powierzchnie cięcia, co przekłada się na estetyczny wygląd gotowego produktu. Duża komora robocza eliminuje potrzebę wstępnego krojenia surowca, skracając czas przygotowania produkcji i ograniczając liczbę operacji na linii.
Łagodny posuw mechaniczny pozwala na precyzyjne krojenie nawet delikatnych lub gorących produktów, bez ich rozrywania czy deformacji, a konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej z gładkimi powierzchniami i zaokrąglonymi krawędziami spełnia wysokie wymagania higieniczne stawiane maszynom w przemyśle spożywczym. Taśma odprowadzająca pokrojony produkt bezpośrednio do standardowego pojemnika na mięso dodatkowo usprawnia organizację pracy na stanowisku.
Producent: RÜHLE

Model: SR2 Turbo

Maksymalna wydajność: ok. 2500 kg/h

Temperatura przetwarzanego surowca: od -3°C do +80°C

Wymiary maszyny (dł. x szer. x wys.): 1550 x 1400 x 1660 mm

Wymiary komory załadowczej: 120 x 120 x 500 mm

Dostępne noże: 6 mm, 10 mm, 23 mm

Materiał konstrukcji: stal nierdzewna

Pojemnik odbiorczy: standardowy pojemnik na mięso 200 l, wysokość 750 mm

Zastosowanie kostkownicy RÜHLE SR2 Turbo
Kostkownica RÜHLE SR2 Turbo znajduje zastosowanie w zakładach przetwórstwa mięsnego, rybnego oraz przy produkcji przetworów warzywnych i serów, wszędzie tam, gdzie wymagane jest precyzyjne krojenie surowca w kostkę, słupki lub plastry. Szeroki zakres temperatur przetwarzanego surowca sprawia, że maszyna sprawdza się zarówno przy produktach lekko zamrożonych, jak i gorących, świeżo ugotowanych.
Kostkownica RÜHLE SR2 Turbo w ofercie BMG Trade
W BMG Trade specjalizujemy się w handlu maszynami dla przemysłu spożywczego, w tym profesjonalnymi kostkownicami uznanych marek, takich jak RÜHLE. Oferowana przez nas maszyna SR2 Turbo to solidna konstrukcja w całości ze stali nierdzewnej, gotowa do pracy w zakładzie produkcyjnym. Skontaktuj się z nami, aby poznać aktualną dostępność i ofertę cenową kostkownicy RÜHLE SR2 Turbo.